Carta El Tizón

El bacalao de El Tizón

Todos los años, desde 1992, preparamos con cariño y esmero nuestras jornadas dedicadas al Bacalao. Esta cita invernal obligada en la gastronomía ovetense no se agota con nuestro festival, sino que de la misma extraemos anualmente distintas propuestas para deleite del buen gastrónomo. Bacalao de la forma que prefiera, tradicional o creativa, regado con los mejores caldos del país y servido con la profesionalidad y confianza que caracteriza al Tizón.

Nuestro bacalao, Gadus morhua, procede de Islandia y nos lo suministra en exclusiva la empresa asturiana TRASACAR, lo que es toda una garantía de calidad.

- Recomendaciones -

ensaladas

Ensalada de tomate y sardinillas
17,00 €
Ensalada de tomate y ventresca de bonito
17,00 €

Arroces

Arroz con bogavante del Cantábrico (2 personas)
S/M

No olvide consultar nuestros pescados del día

- Entrantes -

Entradas frías

Ensalada de rape y langostinos

20,50 €

Ensalada de bacalao y verduritas

20,50 €

Ensalada combinada "Tizón" (2 personas)

18,00 €

Ensalada de aguacate y anchoas del Cantábrico

24,00 €

Salpicón de marisco

21,00 €

Lomo de Bellota "Sánchez Romero Carvajal"

16,00 €

Cecina con queso de cabra "Trasacar"

18,00 €

Surtido de ibéricos "Sánchez Romero Carvajal"

21,50 €

Jamón de Bellota "Sánchez Romero Carvajal"

24,00 €

Entradas calientes

Croquetas caseras de jamón ibérico
12,00 €
Ensalada de verduras a la plancha
14,50 €
Gambas al buñuelo
1,50 € ud.
Chipirones afogaos
17,50 €
Pulpo a la gallega o a la parrilla con puré de patata
22,00 €
Calamares frescos fritos
21,50 €
Tortilla de patata (especialidad)
13,00 €
Tortilla de patata con chorizo (especialidad)
14,00 €

Nuestra cuchara

Finalistas mejor fabada y pote asturiano 2019
Pote asturiano con su compango
14,50 €
Fabada asturiana con su compango
16,00 €
Fabas con almejas
18,50 €

Arroces

Especialidad de la casa
Arroz caldoso de marisco al señorito
21,50 €
Arroz con Pitu de Caleya
20,50 €
Arroz negro con calamares
20,50 €
Arroz con almejas y gambas
20,50 €
Risotto de chipirones afogaos
19,50 €
Risotto de bacalao y gambas
21,50 €
Arroz con bogavante (2 personas)
S/M

Bacalao

Especialidad de la casa
Ensaladas
Ensalada de verduritas, bacalao y caviar de arenque
20,50 €
Cocochas de bacalao al Pil Pil o a la romana
22,50 €
Croquetas de bacalao
13,00 €
Arroces
Arroz con verduritas y bacalao
20,50 €
Arroz de cocochas de bacalao y setas
20,50 €
Risotto de bacalao y gambas
21,50 €
Platos
Bacalao al estilo Tizón
23,00 €
Bacalao al Pil Pil
23,00 €
Nuestra versión al ajo arriero
23,00 €
Bacalao braseado al queso ahumado de Pría
23,00 €
Bacalao a la vizcaína
23,00 €
Bacalao sobre confitura de tomate y crujiente de Sánchez Romero
23,00 €
Bacalao sobre nuestros callos a la asturiana
23,00 €

Pescados

Consulte nuestros pescados del día y especialidades a la sal
Calamares en su tinta con arroz blanco
22,50 €
Lomos de merluza a la sidra
23,00 €
Merluza al Tizón (lomitos del Cantábrico al ajillo con gambas y almejas)
23,00 €
Merluza a la cazuela El Tizón
23,00 €
Pixín en salsa de langostinos
29,50 €

Carnes

Pitu de Caleya
19,50 €
El cachopo del Tizón
22,00 €
Escalopines de solomillo rellenos de queso Afuega'l Pitu y compota de manzana
21,50 €
Chuleta de ternera asturiana (frita o plancha)
22,50 €
Entrecot al Cabrales
21,50 €
Paletilla de lechazo
23,00 €
Solomillo al foie con jugo de trufa
23,50 €
Roast Beef (por encargo)
21,50 €
Nuestros callos a la asturiana
½: 10,50€
Ra.: 15,50€

Postres

Nuestros dulces
Mousse cremoso de dos chocolates
6,00 €
Arroz con leche
6,00 €
Tocinillo de cielo con helado de maracuyá
6,00 €
Requesón con miel
6,00 €
Tarta de queso con helado de galleta
6,00 €
Tarta de tres chocolates
6,00 €
Mousse de limón
6,00 €
Minicasadiellas caseras (6 uds.)
6,00 €
Milhojas de crema y chocolate caliente
7,50 €
Nuestros quesos
Queso Afuega'l Pitu con dulce
8,00 €
Queso Cabrales
8,50 €
Queso Peñasanta
8,00 €
Queso de La Peral
8,50 €
Queso Manchego
9,00 €
Tabla de quesos asturianos
15,50 €
Nuestros helados
Helado de turrón
5,00 €
Helado de galleta María
5,00 €
Biscuit de higos
6,00 €
Soufflé Peñasanta
6,50 €
Sorbete de limón
6,00 €
Sorbete de limón al cava
7,00 €
Vinos dulces
Málaga virgen, Pedro Ximénez
4,00 €
Osborne, Pedro Ximénez 1827 (Jerez)
5,50 €
Osborne, Porto Tawny (Oporto)
5,50 €
Nuestros dulces
Mousse cremoso de dos chocolates
6,00 €
Arroz con leche
6,00 €
Tocinillo de cielo con helado de maracuyá
6,00 €
Requesón con miel
6,00 €
Tarta de queso con helado de galleta
6,00 €
Tarta de tres chocolates
6,00 €
Mousse de limón
6,00 €
Minicasadiellas caseras (6 uds.)
6,00 €
Milhojas de crema y chocolate caliente
7,50 €
Nuestros quesos
Queso Afuega'l Pitu con dulce
8,00 €
Queso Cabrales
8,50 €
Queso Peñasanta
8,00 €
Queso de La Peral
8,50 €
Queso Manchego
9,00 €
Tabla de quesos asturianos
15,50 €
Nuestros helados
Helado de turrón
5,00 €
Helado de galleta María
5,00 €
Biscuit de higos
6,00 €
Souflé Peñasanta
6,50 €
Sorbete de limón
6,00 €
Sorbete de limón al cava
7,00 €
Vinos dulces
Málaga virgen, Pedro Ximénez
4,00 €
Osborne, Pedro Ximénez 1827 (Jerez)
5,50 €
Osborne, Porto Tawny (Oporto)
5,50 €

Menú
del mar

Primer plato
Salpicón de pulpo
Segundo plato
Arroz con bogavante
Postre
Postre casero a elegir
S/M
*Bebida no incluida

Menú
pícnic

Solo
para llevar
Ensaladilla rusa, escalopines y tortilla de patatas
(Para dos personas)
27,50 €

Menú
del día

Diariamente actualizado en las historias de nuestro Instagram

16€ interior
18€ terraza
20€ restaurante
Los domingos
26,50 €

Solicitar reserva

Puede reservar mediante el siguiente formulario o por teléfono: 985 21 33 79

Las reservas realizadas a través del formulario serán confirmadas en el teléfono o correo proporcionados.

Reserva llena de
11 de diciembre a 7 de enero.

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